Вообще процент угара при литье определяется на предприятии нормативными документами. В домашних условиях естественно так же не получится, потери будут не соизмеримо больше. Покурите нормативную литературу(там вроде от 0.6%) и умножте это число на 3-5, получите требуемое значение.