Это сульфид серебра, из-за примесей серы в воздухе образуется налет.
Я делаю так: в кастрюльку кладу фольгу для выпечки (Al), наливаю теплую воду и посыпаю ложкой соли или соды , потом помещаю туда все серебро - светлеет на глазах. Потом для блеска можно и зубной пастой или помадой натереть.